Menú Desayunos

FRUTA Para los buenos días

Plato de fruta de temporada | $130
Servido con queso cottage y pepita tostada 

Cóctel de manzana | $125
Acompañado de miel de maracuyá y granola casera 

 

HUEVOS

De la granja | Huevos revueltos u omelette con un ingrediente | $115

Chaya / Longaniza de Valladolid /Chorizo yucateco negro /Chorizo ahumado /Tocino

Huevos rancheros | $110
Estrellados sobre tortilla frita, cubierto en salsa roja, queso sopero y crema 

Huevos a la mexicana con toque de chile Xcatik | $110

Vegetarianos | $105

 

ESPECIALIDADES Un pequeño paseo por los estados de México

Yucatán $ 120
Huevos Motuleños, frijoles, salsa ranchera, cubos de jamón, chicharos, plátano frito, crema y queso sopero 

Quintana Roo $95
torta de cochinita servida con cebolla morada curtida acompañada con salpicón de aguacate 

Puebla $125
Crepas rellenas de guiso de pollo cubierto en salsa poblana y maíz tierno asad

Veracruz | $125
Tortilla rellena de huevo revuelto con chorizo, salseado con crema de frijol, cilantro, rábano y chicharrón de queso 

Rulo de huevo | $145
Relleno de Salmón ahumado, chaya salteada con queso, salsa holandesa y ralladura de lima 

Huevos Vascos | $125
Estrellados con calabaza, cebolla, salsa roja, hojas frescas y chorizo 

Huevos griegos $125

Revueltos con queso de cabra, pepino, aceitunas, tomate deshidratado, queso feta y pan de ajo 

Huevos Benedictos  |  $125
huevos poche servido sobre pan tostado bañados en salsa holandesa

Chilaquiles rojos | $115
Con frijoles, cebolla frita, queso sopero, crema, tomate fresco, aguacate y huevo estrellado 

Chilaquiles verdes | $115
Con frijoles, cebolla frita, queso sopero, crema, tomate fresco, aguacate y huevo estrellado 

Agrega a tus chilaquiles:
Arrachera 100 grs + $85 
Chorizo negro yucateco 100 grs 
+ $75
Pollo 100 grs + $55
Salmón ahumado 80 grs + $80.00

Tostada vegana (2 pz)  $115
Tomate tatemado, pepita ahumada, hoja santa blanqueada, hojas frescas de cilantro y nabo curtido

Tostado de espinaca (2 pz) | $125
Con queso ricota, láminas de aguacate, huevos poche y roció de fricase de tomate 

Hot cake |  $95
Servido con plátano, gajos de naranja y miel de maple

Migas rellenas

Focaccia rellena de atún fresco sellado | $165
Pepino, hojas frescas bañado en aderezo de naranja y pimienta rosa 

Panino relleno de salmón ahumado | $165
Hojas frescas, aceitunas negras, tomate fresco y aderezo de yogurt

Sándwich de mortadela |  $165
Con mix de hojas frescas y  mayonesa de albahaca

 

***Todos  los platillos se acompañan con papas salteadas al perejil

***Precios en pesos mexicanos, no incluye servicio sugerido del 15%